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Festival de Chili en NY

Jueves, 17 Enero 2013 12:26
Buenas noticias para los amantes del Chili, no solo habrá 1 festival, sino que serán 2 los que darán a lugar en Nueva York. Este domingo, por $43 dólares asiste a esta aventura culinaria, en Greenwhich Village, en el Hudson Terrace, el boleto incluye 5 variedades de chili a escoger y una cerveza artesanal.El 25 de Enero, el segundo evento es el: Chili Saves Lives 2013. El boleto tiene un costo de $10 dólares; puedes probar todos los tipos de chili y disfrutar de una cerveza gratis. Todos los ingresos serán donados a HealthCorps para ayudar a la nutrición de los jóvenes en Estados Unidos.Hudson Terrace621 West 46th StreetEntre Ave 11&12 NYCHair of the Dog168 Orchard StNYCPara más información visita:www.iadventure.comwww.brownpapertickets.com

Acme, cocina escandinava en Manhattan

Lunes, 07 Enero 2013 17:24
A diferencia de muchos otros restaurantes escandinavos alrededor de la ciudad, este céntrico restaurante se las arregla para "ser creativo, justo y divertido al mismo tiempo", según la revista New York. Acme Bar Grill, la nueva sensación de la Gran Manzana está situado en la calle Great Jones. Los dueños del local han decorado elegantemente el restaurante con mesas de café de estilo parisino y los camareros están vestidos como miembros de una banda de rock de los años ochenta. Sin embargo, la verdadera estrella en Acme es el chef danés Mads Refslund, que viene a Manhattan desde Copenhague, donde ayudó a desarrollar el arte culinario de su mentor René Redzepi. Redzepi es un maestro en la creación de platos con ingredientes locales nórdicos (moluscos, hierbas, tubérculos). Curiosamente, no encontraremos ninguna hamburguesa en esta brasserie. En su lugar podremos probar burbujeantes sopas batidas con ingredientes nutritivos, invernales como la cebada, castañas, y raíz de apio. Las ostras de la casa son de Long Island y están servidas con pepinillos "invierno". El salmón de la casa es curado, y si usted pide el pato, éste estará acompañado con un delcioso surtido de verduras en escabeche. Acme Bar Grill9 Great Jones St.,…

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