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La ciudad de las panaderías

Martes, 02 Abril 2013 10:06
Nueva York es conocido por sus múltiples panaderías y cafés a lo largo de la ciudad. Hoy en día ya no solo se trata de Café y pan, éstos establecimientos se transforman en Nueva York, ahora puedes encontrar en una sola cuadra especialidades de todo el mundo. Desde una Boulangerie francesa hasta una Panadería tradicional alemana, te enlistamos algúnas que no puedes dejar de visitar:Landbrot- 137 7th Ave, (entre Charles and W 10th St )Runner & Stone- 285 3rd Ave (entre Carroll y President St)Breads Bakery- 18 E 16th St (entre 5th Ave y Union Sq W)Maison Kayser – 1294 3rd Ave (entre 74th y 75th St)

Le Bernardin: un lugar con historia

Jueves, 28 Marzo 2013 11:06
Le Bernardin llegó desde Paris a Nueva York en 1986.El aclamado restaurante cuatro estrellas y de renombre internacional, se ha dedicado con fervor a la cocina de mar. El nombre hace honor a una orden de monjes que disfrutaban de la comida y la bebida.La combinación de tradición con técnicas modernas en sus platillos, logró la primera estrella Michelin para Le Bernardin de Paris en 1976, lugar que empezó como un negocio familiar.Se utilizan únicamente ingredientes frescos y de la más a la calidad, desde los ostiones, caviar, atún, salmón, y muchos más, Le Bernardin es el lugar ideal para un exigente paladar.Le Bernardin ha tenido bastantes reconocimientos; considerado el mejor en sus platillos por ocho años consecutivos por la guía New York Zagat y el New York Magazine lo nombró mejor restaurante de la ciudad en el 2006.Le Bernardin155 W 51st StNYNY 10019212.554.1515Para más información visita:le-bernardin.com

Cherrywood Kitchen

Viernes, 22 Marzo 2013 11:53
Abierto recientemente, el restaurante de SoHo Cherrywood Kitchen tiene una cocina para satisfacer cualquier antojo.Entre los platillos favoritos están los ‘Hot Cherrywood Smoked ribs’ y la hamburguesa Cherrywood.El ‘smokehouse’ a cargo del Chef Ejecutivo Chris Cheung (anteriormente trabajaba para Nobu y Jean Georges), combina una cocina americana con un toque de sofisticación.Cherrywood Kitchen300 Spring St.New York, NY646.559.2328Para más información visita:cherrywoodkitchen.com

Plan B en la Gran Manzana

Lunes, 18 Marzo 2013 09:43
Si te gusta la comida exótica y el diseño original, Plan B es tu mejor opción. Ubicado en Nolita, Plan B combina una cocina contemporánea del norte de España con la innovación influenciada por Barcelona, honorando las raíces de su tradición culinaria sin hacer a un lado la modernidad. Su extenso menú, presenta platillos excéntricos y creativos, como el Soufflé de corazón de pato, sándwich de jamón serrano, albóndigas de conejo y las empanadas con crema tres leches, solo por mencionar algunos.Además de su excelente servicio, la decoración es fenomenal. El interior del restaurante fue diseñado para simular las calles de Barcelona o un Bilbao urbano. Tiene paredes de graffiti y recrea inspiraciones de Gaudí.Por si tu Plan A no te convence, Plan B seguro lo hará.Plan B244 Mulberry StNew York, NY 10012212.775.0111Para más información visita:Planbtapas.com

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Brasserie The Smith

Viernes, 15 Marzo 2013 01:36
El brasserie con cocina americana, tiene tres ubicaciones en Nueva York, una en Midtown, Lincoln Center y la original abierta en el 2007 en East Village. The Smith es un restaurante casual, con productos locales y un menú bastante elaborado. Entre sus platillos principales están el “Brooklyn style” Calamari Frito, el clásico Mac ‘n’ Cheese, los ostiones en concha y de postre el sticky toffee pudding es el favorito. En el bar tienen cervezas locales y una amplia selección de vinos.The Smith tiene una atmosfera ecléctica y comida deliciosa.The Smith55 3rd AveNew York, NY 10003212.420.9800Para más información visita:www.thesmithnyc.com

The Marrow: Cocina contemporánea

Miércoles, 13 Marzo 2013 15:01
Ubicado en el West Village, este restaurante de cocina contemporánea alemana e italiana nace inspirado en los orígenes del propietario y Chef Harold Dieterle. Quién en compañía de la chef Alicia Nosenzo y Jill Roberts, manejan este restaurante. Prueba uno de los platillos más aclamados, el Pato Schnitzel, el clásico strudel de manzana o el chocolate budino. The Marrow cuenta con una lista de más de 400 diferentes vinos, la mayoría de productores italianos, alemanes y austriacos.Este lugar mezcla la tradición y el sabor. The Marrow99 Bank St.New York, NY 10014212.428.6000Para más información visita:themarrownyc.com

Día Nacional de los “Scallops”

Lunes, 11 Marzo 2013 10:00
El 12 de Marzo es el día nacional de los “scallops”, en español conocidos como Vieiras, Veneras o Callo de Hacha. No sólo es un alimento delicioso, éstos moluscos tienen un sinfín de propiedades nutricionales; regulan el colesterol, son ricos en iodo, en hierro y altos en proteína, por mencionar algunos.Te recomendamos unos restaurantes en donde los puedes probar: Vitae4 E 46th StNew York, NY 10017212.682.3562Graffiti Food & Wine Bar224 E 10th StNew York, NY 10003212.677.0695Pearl Oyster Bar18 Cornelia St.New York, NY 10014212.691.8211

Manzanilla: Spanish Brasserie

Jueves, 07 Marzo 2013 09:40
Una probadita del sur de España en Gramercy, es lo que ofrece Manzanilla. El restaurante del Chef Dani García, primer cocinero malagueño en obtener dos estrellas Michelin, es una propuesta de tapas con influencia americana y matices andaluces. Algunos de los platillos más populares son el pulpo a la Gallega y el bacalao con gazpachuelo.Manzanilla345 Park AvenueNew York, NY 212.255.4086Para más información visita:manzanillanyc.com

Le Cirque: Haute Cuisine

Martes, 26 Febrero 2013 08:39
Si te gusta cenar con estilo, un servicio impecable y disfrutar de una cocina de primera, “Le Cirque” es el lugar ideal. Conocido como uno de los mejores restaurantes de la ciudad de Nueva York, el restaurante del Chef Sirio Maccioni, ubicado en el Midtown de Manhattan, es simplemente excepcional. Prueba la ensalada de langosta, el caviar osetra, el delicioso risotto de trufa blanca, los ravioles rellenos de foie gras, lo que sea que pidas en este lugar, seguramente te dejará satisfecho. Es el lugar perfecto para una ocasión especial. Le CirqueOne Beacon Court151 East 58th StNew York, NY 10022212.644.0202Para más información visita:www.lecirque.com