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Cemitas “El Tigre”

Martes, 15 Marzo 2016 10:30
¿Tienes antojo de comida mexicana?, ¿estás harto de los aburridos tacos y burritos?, Por qué no probar algo nuevo? Te preguntarás, ¿qué es una cemita?. Es un platillo típico del estado de Puebla, es parecido a una torta, y es GIGANTE!Danny Lyu, el dueño de este y otros restaurantes llega con su nueva tienda de Sandwiches “El Tigre”. A pesar de que este platillo casi nunca aparece en los menús de otros lugares, éste sin duda está dándole la fama que merece a la cemita. Tu puedes modificar tu torta mexicana agregándole deliciosos ingredientes como queso Oaxaca, aguacate, chipotle, una carne de tu elección o bien, si eres vegetariano puedes agregar un rico hongo Portobello. Si no quieres salir de casa, la opción de entrega a domicilio también existe.Cemitas El Tigre45-14 48th Ave. Queens, NY 11377Visita su sitio:cemitaseltigre.com

El BBQ de Nueva York

Miércoles, 09 Marzo 2016 13:29
Nueva York no será Texas, Memphis ó Kansas City en muchos aspectos. Aunque la dieta arquetípica de Nueva York se basa más en bagels y pizza, que en jugosas costillas de cerdo y BBQ, podemos decirles con toda seguridad que con cada año que transcurre la ciudad mejora sus restaurantes y cocinas de todo el mundo y la comida sureña y el BBQ no son la excepción.Prueba de ello es Virgil’s, restaurante abierto en 1994 en el Times Square y ahora reconocido por la mayor parte de los turistas. Mighty Quinn’s en el East Village, también presente en el mercado Smorgasburg ó Daisy May’s en Hell’s Kitchen. En el Flatiron y Battery Park City esta Blue Smoke de Danny Meyer, en donde el chef Jean-Paul Bourgeois presenta de los mejores BBQ de la ciudad.Por algún motivo, han abierto más lugares de barbacoa en Brooklyn que en el resto de la ciudad, por lo que Williamsburg, Gowanus y Red Hook, cuentan con excelentes lugares como BrisketTown, Fette Sau, Arrogant Swine, Fletcher y Hometown Bar-B-Q. No dejes de visitarlos y por supuesto acompaña tu BBQ con la gran selección de cervezas artesanales que tiene cada lugar.

Brasserie Cognac

Lunes, 07 Marzo 2016 12:30
Situado cerca de la zona de teatros, esta Brasserie Cognac, un restaurante que trae el auténtico encanto parisino al corazón de Midtown. La cocina combina clásicos franceses con creaciones modernas del chef Florian Hugo. Además del menú clásico de un brasserie, hay una excelente selección de vinos y 102 variedades de coñac. Este encantador restaurante se enorgullece de utilizar los ingredientes de la más alta calidad y ofrecer un servicio impecable. Los huéspedes pueden optar por cenar en el café al aire libre, en la original panadería francesa, en el comedor de vidrio ó en el bar/lounge.Brasserie Cognac1740 Broadway Manhattan, NY 10019212.757.3600Para más información visita:cognacrestaurant.com

Para los amantes del Cognac

Miércoles, 02 Marzo 2016 13:21
Si te consideras un gran conocedor y amante del cognac, esta es tu oportunidad para descubrir las mejores bebidas con cognac en los distintos bares de la ciudad. Como te habrás dado cuenta hay un sinfín de bares pero con esta lista no hay falla! En el bar hookah Pergola, prueba el cóctel The Royal, Remy 1738 con miel y zumo de limón.El speakeasy Bathtub Gin, cuenta con una gran selección de licores y cócteles, hay buena música y excelente comida. Aunque la especialidad son los Pims y Martinis no puedes dejar de probar el cóctel Admiral’s Reserve, con Remy Martin 1738, licor de nuez, Licor Benedictine, y sirope de piña.Ubicado en Alphabet City, Boulton & Watt es un bar sencillo inspirado en la Revolución Industrial. Aquí te recomendamos probar el cóctel Jewel, con Remy Martin VSOP, Amaro Montenegro, higos, y bitters de chocolate azteca.Si estas en el West Village, dirigete a Employees Only y prueba el Mata Hari, con Remy Martin 1738, vermouth Dolin Rouge con infusión de té chai, jugo de limón, jugo de granada y sirope.Por último, en el Hotel Refinery prueba The Strasbourg, con Remy Martin VSOP, Cointreau, jugo de limón fresco, sirope y té negro.…

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Bell Book & Candle

Lunes, 29 Febrero 2016 13:21
Si estas buscando un bar íntimo para tomar una copa con aquella persona especial ó una cena inigualable, entonces no busques más y visita Bell, Book & Candle.Los platillos de Bell Book & Candle giran en torno a la compra de alimentos locales y orgánicos. Los menús son de temporada y están inspirados en las regiones de América, centrándose en el aspecto contemporáneo y en el eclecticismo de la mezcla de culturas. Cada platillo que se sirve en Bell Book & Candle se esfuerza para un elemento de originalidad e individualismo.Bell Book & Candle 141 West 10th StreetNew York, NY 10014212.414.2355Para más información visita:bbandcnyc.com

Maison Premiere

Jueves, 25 Febrero 2016 12:13
Inspirado en París, Nueva Orleans, Nueva York y los vestíbulos de los hoteles en general. Este bar especializado en ostiones y cócteles es un lugar chic en donde se puede disfrutar del amplio raw bar (más de 30 variedades) y de un original cóctel en el salón al aire libre. Este lugar es ideal para una cita, ya que el ambiente elegante y el delicioso menú seguro impresiona a cualquiera.Maison Premiere298 Bedford AvenueBrooklyn, NY 11211347.335.0446Para más información visita:www.maisonpremiere.com.

Carbone en el Greenwich Village

Martes, 23 Febrero 2016 07:52
Carbone es un restaurante italo-americano ubicado en el Greenwich Village, creado por Mario Carbone, Rich Torrisi y Jeff Zalaznick. Ellos lo describen como una experiencia que te transporta a los años 50’s y los principios de la influencia Italiana en la cultura y cocina americana.El restaurante rinde homenaje a la esencia de los grandes restaurantes italo-americanos de mediados del siglo 20 en Nueva York, donde la deliciosa comida excepcionalmente bien preparada se servía en lugares que eran al mismo tiempo elegantes, cómodos y sin pretensiones. La comida se prepara con esa misma idea, y se inspira en técnicas culinarios del presente y del futuro. En el menú encontrarás platillos familiares como la ensalada de marisco, el linguini Vongole, la langosta Fra Diavola, y el pollo Scarpariello y ternera a la parmesana elevada a un nuevo nivel. Disfruta de una inigualable atmósfera y de una cocina con historia. Carbone 181 Thompson St New York, NY 10012 212.254.3000 Para mas información visita: Carbonenewyork.com

Carbone en el Greenwich Village

Lunes, 22 Febrero 2016 08:04
El chef Mario Carbone, Rich Torrisi y Jeff Zalaznick recientemente inauguraron el restaurante familiar ítalo-americano Carbone en el Greenwich Village.Ellos lo describen como una experiencia que te transporta a los años 50’s y los principios de la influencia Italiana en la cultura y cocina americana.Encontrarás platillos clásicos como el linguine con almejas, la langosta fra diavolo, la ensalada cesar, el pollo scarpariello, el tradicional tiramisú y el aclamado pastel Blackout. Disfruta de una inigualable atmósfera y de una cocina con historia.Carbone181 Thompson StNew York, NY 10012212.254.3000Para mas información visita:Carbonenewyork.com

Brunch en Pardon My French

Miércoles, 17 Febrero 2016 12:30
Este restaurante ofrece un enfoque moderno de la cocina clásica francesa en un ambiente cálido y acogedor. En el menú encontrarás platos de autor y una gran influencia de la cocina mediterránea, como La Burrata Maison, una burrata hecha en casa con tomates confitados y albahaca, el tajine de pollo y papas fritas. Para el brunch, Pardon My French tiene una oferta de $28.95 que incluyen una entrada y todos los Bloody Mary’s ó mimosas que desees.Pardon My French103 Avenue BNew York, NY 10009212.358.9683Para más información visita:www.pmf.nyc